Кунжут белый 100 г

Кунжут - это невысокое травянистое растение, невысокий куст, который дает небольшие стручки в виде плодов. Когда стручки достигают спелости, они лопаются, открывая взору чудесные душистые семена. Это и есть тот самый кунжут, который мы привыкли видеть. На востоке кунжут получил название «semsem», и особенность стручков к открытию нашла свое распространение в восточных сказках, всем нам широко известное «сезам, откройся» списано с кунжутного куста.

Семена кунжута плоские, маленькие, бывают белого и черного цветов, в 100 граммах продукта насчитывается около 500 штук семян. Кунжут – маслянистое растение, в составе семян 60% питательного полезного масла. Древние египтяне использовали семена как источник масла и целебное лекарство от всех болезней.

В составе кунжутного масла насыщенные жирные кислоты, эфиры глицерина, токоферолы, триглицерины. А еще половину от общего жира в кунжуте составляет Омега-3. Олеиновая кислота снижает плохой холестерин, в 100 граммах кунжута суточная норма кальция, а еще фосфор, магний, железо, цинк, марганец и медь. Все минералы легко усваиваются.

Семена кунжута содержат витамины А, Е, В, РР, ниацин, тиамин, фолиевую кислоту и многое другое. Не просто так кунжут входит в группу супер-фуд.

Состав кунжутовых семян способствует регенерации тканей, а еще укрепляет кости и зубы.