Все знают, что сахар вреден, но многие продолжают им злоупотреблять. Как он влияет на нас и почему важно его ограничивать? Разбираемся с этим "сладким" вопросом.
Сахар – это один из самых легкодоступных наркотиков. Он дает нам ложное ощущение кратковременного счастья и удовольствия в обмен на дальнейшую апатию и перепады настроения. Чем больше мы пытаемся унять тягу к нему, тем больше нам хочется еще. Важно помнить, что полностью избавиться от сахара вам вряд ли удастся, потому что он содержится во многих продуктах, но вы можете постараться максимально ограничить его потребление.Избыток сахара способствует:

Жировым отложением: лишний вес может проявляться на бедрах, животе, талии, но хуже всего – вокруг внутренних органов (висцеральный жир). Это провоцирует ожирение, а рядом с ним всегда идут сердечно-сосудистые заболевания и сахарный диабет.

  • Ухудшению состояния кожи: она скорее стареет, становится менее эластичной, появляются воспаления, прыщи, акне.
  • Страдает опорно-двигательный аппарат: наш организм нуждается в больших усилиях, чтобы усвоить столько сахара. С этой целью он использует много кальция. А где больше всего кальция? Верно, в костях. Таким образом, он вымывается из костей и увеличивается риск остеопороза.
  • Кариесу: о котором знают все дети, ведь промышленным питанием мы начинаем портить зубы еще с детства.
  • Мы сами ответственны за состояние своего организма и все эти факторы слишком весомы, чтобы ими пренебрегать.

Официальная рекомендация от ВОЗ – ограничить потребление сахара до 5% в рационе.

Сколько сладкого употребляете в день?

По данным ВОЗ, почти 422 миллиона человек во всем мире страдают сахарным диабетом. Это эндокринное заболевание, развивающееся в результате абсолютной или относительной недостаточности гормона инсулина.

7 признаков избыточного количества сахара в рационе:

  • Мнения о сладком.
  • Появляются первые сигналы старения кожи: мелкие морщинки и меньшая упругость.
  • Ощущение усталости даже в первой половине дня.
  • Расстройства пищеварения и вздутия.
  • Лишний вес и дряблая кожа.
  • Кариес и проблемы с зубами.
  • Фрукты становятся несладкими.

Если узнали где-то себя – читайте дальше.

Что будет с организмом, если отказаться от сладкого?

Сахар – это природный наркотик как для тела, так и для души. Маленькие дозы не причинят большого вреда, а вот от злоупотребления нас будут ждать проблемы со здоровьем!
Исключение сахара из рациона поможет:

  • Защититься от этих проблем.
  • Похудеть.
  • Улучшить настроение.
  • Выровнять уровень сахара в крови.

Отказ от любого наркотика сопровождается не очень приятными симптомами в первые дни. Сахар – не исключение.

Вот чего можно ожидать:

  • Подавленное настроение.
  • Тревожность.
  • Изменения в спящем режиме.
  • Когнитивные проблемы.
  • Тяга к другим продуктам.

Как отказаться от сахара?

Важно понимать, что отказ от сахара, сладкого и мучного – это постепенный процесс.

Первая неделя:

  • Откажитесь от сладких газированных напитков и соков.
  • Перестаньте добавлять сахар в чай и кофе.

Вторая неделя:

  • Избавьтесь от запасов выпечки и сладкого.
  • Перестаньте покупать новые сладости и пробуйте заменить их орехами, семенами и сухофруктами.

Третья неделя:

  • Научитесь видеть "скрытый сахар".
  • Обратите внимание на состав продуктов.

Помните:

  • Отказ от сахара – это постепенный процесс.
  • Важно изменить свое отношение к сладкому.

Чем заменить сахар?

Ни один из заменителей сахара не столь же полезен, как те же фрукты.

  • Правило: Налегайте на фрукты.
  • Правило: Ищите альтернативы.

Качественные заменители сахара:

  • Сироп из цикория
  • Кокосовый сахар
  • Эритрол
  • Стевия
  • Сахар мусковадо
  • Тростниковый сахар
  • Мед
  • Сироп финиковый
  • Сироп из топинамбура
  • Сироп из агавы
  • Кленовый сироп

Важно:

  • Не злоупотреблять заменителями сахара.
  • Использовать их умеренно.
  • Отказ от сахара – это путь к лучшему здоровью.
  • Сделайте шаг навстречу здоровой и счастливой жизни!