Всі знають, що цукор шкідливий, але багато хто продовжує ним зловживати. Як він впливає на нас і чому важливо його обмежувати? Розбираємося з цим "солодким" питанням.
Цукор - це один із найлегкодоступніших наркотиків. Він дає нам хибне відчуття короткочасного щастя й насолоди в обмін на подальшу апатію і перепади настрою. Чим більше ми намагаємося вгамувати тягу до нього, тим більше нам хочеться ще. Важливо пам'ятати що повністю позбавитись від цукру вам навряд чи вдасться, бо він міститься в багатьох продуктах, але ви можете постаратись максимально обмежити його споживання.
Надлишок цукру сприяє:
-
Жировим відкладенням: зайва вага може проявлятися на стегнах, животі, талії, але найгірше - навколо внутрішніх органів (вісцеральний жир). Це провокує ожиріння, а поряд з ним завжди йдуть серцево-судинні захворювання і цукровий діабет.
-
Погіршенню стану шкіри: вона швидше старіє, стає менш еластичною, з'являються запалення, прищі, акне.
-
Страждає опорно-руховий апарат: наш організм потребує великих зусиль, щоб засвоїти стільки цукру. Для цього він використовує багато кальцію. А де найбільше кальцію? Правильно, у кістках. Таким чином він вимивається з кісток і збільшується ризик остеопорозу.
-
Карієсу: про який знають усі діти, адже промисловим харчуванням ми починаємо псувати зуби ще змалку.
-
Ми самі відповідальні за стан свого організму і всі ці фактори надто вагомі, аби ними нехтувати.
Офіційна рекомендація від ВООЗ - обмежити споживання цукру до 5% у раціоні.
Скільки солодкого вживаєте за день?
За даними ВООЗ, майже 422 мільйони людей у всьому світі страждають на цукровий діабет. Це ендокринне захворювання, яке розвивається внаслідок абсолютної чи відносної недостатності гормону інсуліну.
7 ознак надмірної кількості цукру у раціоні:
-
Думки про солодке.
-
З'являються перші сигнали старіння шкіри: дрібні зморшки і менша пружність.
-
Відчуття втоми навіть у першій половині дня.
-
Розлади травлення і здуття.
-
Зайва вага і дрябла шкіра.
-
Карієс і проблеми із зубами.
-
Фрукти стають несолодкими.
Якщо впізнали десь себе - читайте далі.
Що буде з організмом, якщо відмовитися від солодкого?
Цукор - це природний наркотик як для тіла, так і для душі. Маленькі дози не завдадуть великої шкоди, а от від зловживання нас чекатимуть проблеми зі здоров'ям!
Виключення цукру з раціону допоможе:
-
Захиститися від цих проблем.
-
Схуднути.
-
Покращити настрій.
-
Вирівняти рівень цукру в крові.
Відмова від будь-якого наркотику супроводжується не дуже приємними симптомами у перші дні. Цукор - не виняток.
Ось чого можна очікувати:
-
Пригнічений настрій.
-
Тривожність.
-
Зміни в режимі сну.
-
Когнітивні проблеми.
-
Тяга до інших продуктів.
Як відмовитися від цукру?
Важливо розуміти, що відмова від цукру, солодкого і мучного - це поступовий процес.
Перший тиждень:
-
Відмовтеся від солодких газованих напоїв і соків.
-
Перестаньте додавати цукор в чай і каву.
Другий тиждень:
-
Позбудьтеся від запасів випічки та солодкого.
-
Перестаньте купувати нові солододощі пробуйте замінити їх горіхами, насінням та сухофруктами.
Третій тиждень:
-
Навчіться бачити "прихований цукор".
-
Звертайте увагу на склад продуктів.
Пам'ятайте:
-
Відмова від цукру - це поступовий процес.
-
Важливо змінити своє ставлення до солодкого.
Чим замінити цукор?
Жоден із замінників цукру не є настільки ж корисним, як ті ж фрукти.
-
Правило : Налягайте на фрукти.
-
Правило : Шукайте альтернативи.
Якісні замінники цукру:
-
Сироп з цикорію
-
Кокосовий цукор
-
Еритрол
-
Стевія
-
Цукор мусковадо
-
Тростинний цукор
-
Мед
-
Сироп фініковий
-
Сироп з топінамбура
-
Сироп з агави
-
Кленовий сироп
Важливо:
-
Не зловживати замінниками цукру.
-
Використовувати їх помірно.
-
Відмова від цукру - це шлях до кращого здоров'я.
-
Зробіть крок назустріч здоровій та щасливій життя!