Всі знають, що цукор шкідливий, але багато хто продовжує ним зловживати. Як він впливає на нас і чому важливо його обмежувати? Розбираємося з цим "солодким" питанням.

Цукор - це один із найлегкодоступніших наркотиків. Він дає нам хибне відчуття короткочасного щастя й насолоди в обмін на подальшу апатію і перепади настрою. Чим більше ми намагаємося вгамувати тягу до нього, тим більше нам хочеться ще. Важливо пам'ятати що повністю позбавитись від цукру вам навряд чи вдасться, бо він міститься в багатьох продуктах, але ви можете постаратись максимально обмежити його споживання.

Надлишок цукру сприяє:

  • Жировим відкладенням: зайва вага може проявлятися на стегнах, животі, талії, але найгірше - навколо внутрішніх органів (вісцеральний жир). Це провокує ожиріння, а поряд з ним завжди йдуть серцево-судинні захворювання і цукровий діабет.

  • Погіршенню стану шкіри: вона швидше старіє, стає менш еластичною, з'являються запалення, прищі, акне.

  • Страждає опорно-руховий апарат: наш організм потребує великих зусиль, щоб засвоїти стільки цукру. Для цього він використовує багато кальцію. А де найбільше кальцію? Правильно, у кістках. Таким чином він вимивається з кісток і збільшується ризик остеопорозу.

  • Карієсу: про який знають усі діти, адже промисловим харчуванням ми починаємо псувати зуби ще змалку.

  • Ми самі відповідальні за стан свого організму і всі ці фактори надто вагомі, аби ними нехтувати.

Офіційна рекомендація від ВООЗ - обмежити споживання цукру до 5% у раціоні.

Скільки солодкого вживаєте за день?

За даними ВООЗ, майже 422 мільйони людей у ​​всьому світі страждають на цукровий діабет. Це ендокринне захворювання, яке розвивається внаслідок абсолютної чи відносної недостатності гормону інсуліну.

7 ознак надмірної кількості цукру у раціоні:

  • Думки про солодке.

  • З'являються перші сигнали старіння шкіри: дрібні зморшки і менша пружність.

  • Відчуття втоми навіть у першій половині дня.

  • Розлади травлення і здуття.

  • Зайва вага і дрябла шкіра.

  • Карієс і проблеми із зубами.

  • Фрукти стають несолодкими.

Якщо впізнали десь себе - читайте далі.

Що буде з організмом, якщо відмовитися від солодкого?

Цукор - це природний наркотик як для тіла, так і для душі. Маленькі дози не завдадуть великої шкоди, а от від зловживання нас чекатимуть проблеми зі здоров'ям!

Виключення цукру з раціону допоможе:

  • Захиститися від цих проблем.

  • Схуднути.

  • Покращити настрій.

  • Вирівняти рівень цукру в крові.

Відмова від будь-якого наркотику супроводжується не дуже приємними симптомами у перші дні. Цукор - не виняток.

Ось чого можна очікувати:

  • Пригнічений настрій.

  • Тривожність.

  • Зміни в режимі сну.

  • Когнітивні проблеми.

  • Тяга до інших продуктів.

Як відмовитися від цукру?

Важливо розуміти, що відмова від цукру, солодкого і мучного - це поступовий процес.

Перший тиждень:

  • Відмовтеся від солодких газованих напоїв і соків.

  • Перестаньте додавати цукор в чай ​​і каву.

Другий тиждень:

  • Позбудьтеся від запасів випічки та солодкого.

  • Перестаньте купувати нові солододощі пробуйте замінити їх горіхами, насінням та сухофруктами.

Третій тиждень:

  • Навчіться бачити "прихований цукор".

  • Звертайте увагу на склад продуктів.

Пам'ятайте:

  • Відмова від цукру - це поступовий процес.

  • Важливо змінити своє ставлення до солодкого.

Чим замінити цукор?

 

Жоден із замінників цукру не є настільки ж корисним, як ті ж фрукти.

 

  • Правило : Налягайте на фрукти.

  • Правило : Шукайте альтернативи.

Якісні замінники цукру:

  • Сироп з цикорію

  • Кокосовий цукор

  • Еритрол

  • Стевія

  • Цукор мусковадо

  • Тростинний цукор

  • Мед

  • Сироп фініковий

  • Сироп з топінамбура

  • Сироп з агави

  • Кленовий сироп

Важливо:

  • Не зловживати замінниками цукру.

  • Використовувати їх помірно.

  • Відмова від цукру - це шлях до кращого здоров'я.

  • Зробіть крок назустріч здоровій та щасливій життя!