✔️ Волоський горіх: корисні властивості
⠀
Волоський горіх є цінним продуктом, що стимулює роботу мозку і поповнює організм людини життєво необхідними речовинами. Його особливість — у високому вмісті біологічно активних жирних кислот, які дають «чисту» енергію та значно покращують стан судин головного мозку.
⠀
✔️ Склад горіхового ядра:
⠀
- вітаміни групи В, А, С, Е;
- цинк, калій, кальцій, магній, йод, фосфор, залізо та кобальт;
- близько 15% білків, 14% вуглеводів і більше 60% жирів, які практично не містять холестерину.
⠀
Особливістю волоського горіха є здатність змінювати хімічний склад плода, залежно від ступеня його зрілості. Смажені ядра зберігають більшість своїх корисних якостей і в той же час набувають більш насиченого смаку.
⠀
Цілющі властивості грецького горіха
⠀
- Сприяє зміцненню імунітету, покращує пам'ять, кровообіг та нормалізує тиск.
- Рекомендований вагітним і жінкам, що годують, літнім людям, спортсменам.
- Є невід'ємною частиною раціону вегетаріанців та безпечний для діабетиків.
- Допомагає швидко вгамувати почуття голоду і відновити сили.
- Цей сорт горіхів використовується для лікування захворювань щитовидної залози, кишечника, серцевих та застудних захворювань.
- Зміцнює печінку, позбавляє паразитів.
- Допомагає відновити сили після тяжких хвороб, травм, операцій та пологів.
- На думку нейрофізіологів, кілька волоських горіхів на день допомагають зняти навіть сильну нервову напругу.
- ⠀
- Лікарі радять вживати трохи більше 5 горіхових ядер щодня.
Цікаво, що в Європі волоський горіх використовується в офіційній медицині та фармакології.
У нас він популярний лише у народній практиці, а також у кондитерській області, де високо цінується за свої смакові характеристики.
